Cuchillo básico en la cocina de todo Chef, o persona que se dedica a las labores de agradar al paladar.
Ya sea que quiera realizar cortes tipo Cecina, o requiera rebanar un jamón, este cuchillo le será de gran utilidad en esa labor.
Recomendada como elemento central para la producción de FAST FOOD o como equipo de apoyo en la cocina industrial; insuperable por su gran poder calorÃfico y uniforme superficie de cocción.
Es muy facil de usar y ayuda a tener un filo perfecto ya que afila y asienta la cuchilla con su sistema de piedras moviles, ademas ¡corta verduras!